KUTSU: Juustopöydän pikkujoulut 28.11.2019

/in /by

Tervetuloa Juustopöydän jouluillalliselle torstaina 28.11.2019 klo 18.00 Munkkisaarenkadun ja Hylkeenpyytäjänkadun kulmassa sijaitsevaan ravintola Krog 16:een.

Superammattilaisten kanssa vuosia työskennellyt keittiömestari Markus Nikon isännöimä bistroravintola Krog 16 nimi viittaa Munkkisaarenkadun osoitteeseen numero 16. Ruotsinkielestä napattu krog (ravintola, krouvi) puolestaan kertoo, että ravintolan tyylissä mennään skandinaavisella, rennolla otteella, johon yhdistetään vaikutteita mm. Ranskan ja Espanjan keittiöistä.

AIKA: to 28.11.2019 klo 18.00 (- noin klo 21.00)
PAIKKA: ravintola KROG 16, Munkkisaarenkatu 16, 00150 Helsinki

MENU
Alkumalja

LAMB & SEA BUCKTHORN
Tartar kotimaisesta karitsasta, tyrniä, paahdettua muskottibriossia ja beurre noisette-dressing
Suositusviini: Heitlinger Spätburgunder Saksa, Baden 7€/12cl, 42€/plo

ARCTIC CHAR & MISO
Paistettua rautua, savustettua puikulaa, tillipestoa ja miso-tattivaahtoa
Suositusviini: Esterházy Leithaberg ChardonnayItävalta, Burgenland 9€/16cl, 42€/plo

ARONIA, BERGAMOT &ROASTED WHITE CHOCO
Aronia gelé, bergamottia, paahdettua valkosuklaata ja vihreää kardemummaa
Suositusviini: Luigi Richetti Recioto della Valpolicella Classico Italia/DOC Valpolicella Classico 6,50€/6cl, 38€/plo

HINTA: 42 €/osallistuja (sis. menun ja alkumaljan; suositus- ja muut juomat jokainen maksaa itse paikan päällä. Osallistumismaksu suoritetaan yhdistyksen tilille FI17 8000 1301 4657 54 Danske Bankiin ilmoittautumisvahvistuksen saatuasi.

ILMOITTAUTUMISET: alla olevalla ilmoittautumislomakkeella mahdollisimman pian, kuitenkin viimeistään 14.11. Mukaan mahtuvat kaikki halukkaat juustopöytäläiset. Katso myös Juustopöytä ry:n yleiset ilmoittautumis- ja peruutusehdot >

30.9.2019 Stana Porvali
Kuva: ravintola KROG 16

KUTSU: Kultainen Juustohöylä -palkinnonjakotilaisuus ja vierailu K-Kampukselle 30.10.2019

/in /by

3.10.2019: Tilaisuus on täynnä. Voit kuitenkin ilmoittautua jonotuslistalle >.

Toivotamme juustopöytäläiset lämpimästi tervetulleeksi yhdistyksemme tärkeimmän tunnustuksen Kultaisen Juustohöylän palkinnonjakotilaisuuteen keskiviikkona 30.10. klo 17.00. Tapahtumapaikkana toimii tällä kertaa Keskon upouusi, moderni päätoimitalo K-Kampus.

Palkinnonjakotilaisuuden lisäksi juustopöytäläiset pääsevät tutustumaan K-Kampukseen sekä Keskon tuotekehityskeittiöön ja tuotetutkimuslaboratorioon Juustopöydän hallituksen jäsenen Sirpa Koppinen-Lindströmin ja muiden Keskon asiantuntijoiden johdolla. He kertovat meille kesällä käyttöön otetusta uudesta toimitalostaan sekä keittiön ja tuotetutkimuksen toiminnasta.

Tilaisuutemme yhteydessä saamme nauttia myös herkullisista Kolatun Juustolan (Kultainen Juustohöylä 2013), Juustoportin (Kultainen Juustohöylä 2015), Ålandsmejerietin, Kuusamon Juuston sekä tietysti Keskon Pirkka-juustoista.

AIKA: ke 30.10.2019 klo 17.00. Tilaisuuden arvioitu kesto on noin 2 tuntia.
PAIKKA: K-Kampus, Kalasatama, Työpajankatu 12, 00580 Helsinki. Toimitila sijaitsee kauppakeskus Redin vieressä. Paikalle saapuminen sujuu helpoiten metrolla (metron pysäkit ovat Redin sisällä 3. kerroksessa, josta laskeudutaan katutasoon 1. kerrokseen). Kauppakeskuksessa on myös pysäköintitilaa kellarissa. Huom! Kampuksella on portaita (myös hissejä käytössä) ja kierrämme toimitiloja kävellen.

HINTA: Kesko tarjoaa tapahtuman 50 hengelle. Vakiintuneen tavan mukaan Juustopöytä kerää 15 euron ilmoittautumismaksun no-show:n välttämiseksi. Maksu suoritetaan yhdistyksen tilille FI17 8000 1301 4657 54 Danske Bankiin ilmoittautumisvahvistuksen saatuasi.

ILMOITTAUTUMISET: alla olevalla ilmoittautumislomakkeella mahdollisimman pian, kuitenkin viimeistään 22.10. Mukaan mahtuu noin 50 juustopöytäläistä ilmoittautumisjärjestyksessä; paikalla saattaa olla jäsenten lisäksi myös muutamia median edustajia. Katso myös Juustopöytä ry:n yleiset ilmoittautumis- ja peruutusehdot >

30.9.2019 Stana Porvali
Kuva: kukkakuva Stana Porvali, muut Kesko